data publikacji: 06:26 ten tekst przeczytasz w 6 minut Ludzki organizm reaguje na alkohol różny sposób. Wpływa na to kilka czynników, wiek, metabolizm i budowa ciała. Chcąc zaoszczędzić pieniądze lub utrzymać dietę, wiele osób stara się nic nie jeść przed imprezą, podczas której planują pić trunki. Jakie są skutki przyjmowania alkoholu na pusty żołądek? Dlaczego nie jest to zdrowe i czym grozi? Które produkty warto spożywać, a których lepiej unikać przed zakrapianym alkoholem przyjęciem? Africa Studio / Shutterstock Dlaczego ludzie piją alkohol na pusty żołądek? Wpływ napojów alkoholowych na organizm człowieka Produkty, które warto zjeść przed spożywaniem alkoholu Czego lepiej nie jeść przed piciem alkoholu? Aby uniknąć bólu brzucha, nudności, a także problemów ze snem, należy zjeść posiłek co najmniej godzinę przed spożyciem wina, piwa, whiskey, wódki lub innego napoju alkoholowego Zbyt częste picie alkoholu może być przyczyną depresji, problemów z sercem, otyłości, poważnego uszkodzenia wątroby, a także słabej odporności, problemów z pamięcią oraz bezsenności Częste przyjmowanie trunków wysokoprocentowych powoduje podrażnienia błony śluzowej żołądka, co bywa przyczyną zgagi, pieczenia oraz prowadzi do powstawania nadżerek, zapalenia śluzówki żołądka i dwunastnicy, a ostatecznie do ich perforacji Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Onet Dlaczego ludzie piją alkohol na pusty żołądek? Wiele osób pomija posiłek przed wyjściem ze znajomymi do baru lub do klubu, licząc, że dzięki temu szybciej osiągnie przyjemny stan upojenia. Wielu studentów uważa to nawet za świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, ponieważ nie potrzebują wtedy tak dużej dawki alkoholu, by dobrze się bawić. Są też osoby, które nie są świadome, że pijąc na pusty żołądek, szybciej będą nietrzeźwe. Niestety, kiedy się o tym przekonują, jest już za późno. Dla innych unikanie jedzenia przed wyjściem na piwo lub drinka to sposób na ograniczenie liczby spożytych kalorii. Wiedząc, że alkohol bywa bardzo kaloryczny, decydują się na picie na pusty żołądek. Takie postępowanie sprawia, że poziom cukru we krwi znacznie wzrasta. Niewiele osób wie, że już mała przekąska pomaga ustabilizować jego poziom. Dzięki temu można uchronić się przed przykrymi następstwami cukrzycy, czyli zwiększonym ryzykiem problemów sercowo-naczyniowych i chorób serca. Co więcej, będąc pijanym, często zapomina się o zdrowej diecie i nie postępuje się racjonalnie. Picie na pusty żołądek może wówczas przynieść zupełnie inne rezultaty od zamierzonych. W trakcie imprezy lub spotkania z przyjaciółmi łatwiej jest bowiem ulec sugestiom i dać się namówić na niezdrowe jedzenie, które jedynie zwiększy problemy z żołądkiem i ból brzucha następnego dnia. Dalsza część tekstu pod wideo. Wpływ napojów alkoholowych na organizm człowieka Częste spożywanie nadmiernych ilości alkoholu może mieć opłakane skutki. Warto pamiętać, że picie na pusty żołądek wzmaga większość z nich i sprawia, że organizm musi się uporać z coraz większą liczbą nieprzyjemnych dolegliwości, a nawet poważnych konsekwencji. Jedną z nich jest depresja, którą znacznie nasila przyjmowanie trunków. Alkohol źle wpływa na psychikę chorych, negatywnie oddziałuje na ich życie społeczne i tylko pozornie ułatwia ucieczkę przed codziennymi problemami. Przyjmowanie napojów wysokoprocentowych zwiększa szansę na pojawienie się i rozwój określonego nowotworu układu pokarmowego. Dzieje się tak, ponieważ alkohol (zwłaszcza przyjmowany na pusty żołądek) uszkadza komórki, które stają się bardziej wrażliwe na czynniki zewnętrzne, przez co częściej ulegają mutacjom. Co więcej, kiedy alkohol jest rozkładany w wątrobie, zostaje wytworzony aldehyd octowy, który negatywnie wpływa na ten narząd i uszkadza go. Substancja szkodliwie oddziałuje też na gardło, krtań oraz przełyk, sprzyjając pojawianiu się tam groźnych zmian. Naukowcy z European Union of Gastroenterology określili, że przyjmowanie: 0-1 drinka dziennie grozi wystąpieniem raka przełyku 2-3 drinków dziennie może skutkować pojawieniem się raka jelita grubego 4 i więcej drinków dziennie powoduje zachorowanie na nowotwór trzustki, wątroby lub żołądka. Warto pamiętać, że alkohol jest niemalże tak samo kaloryczny, jak tłuszcz (ma on 9 kcal/g, a czysty alkohol metylowy — 7 kcal/g). Konsekwencją jego nadmiernego spożywania może być zatem szybkie przybieranie na wadze oraz otyłość. Dodatkowo pogarsza to fakt, iż piciu trunków często towarzyszy spożywanie dużych ilości niezdrowego pożywienia oraz brak aktywności fizycznej. Innym ze skutków nadmiernego zażywania napojów procentowych jest ich destrukcyjny wpływ na wątrobę. Przyjmowanie dużych porcji alkoholu może powodować stłuszczenie, zapalenie lub marskość tego narządu. Nadużywanie trunków prowadzi także do pojawienia się nadciśnienia tętniczego lub kardiomiopatii. Obydwa te schorzenia znacząco zwiększają ryzyko wystąpienia poważnych chorób serca oraz udaru bądź zawału. Szybka utrata trzeźwości spowodowana spożywaniem alkoholu na pusty żołądek może być również przyczyną różnych wypadków — złamań, stłuczeń czy skręceń. Na domiar złego uszkodzona kość będzie zrastać się wolniej i gorzej u osoby, która regularnie pije napoje wysokoprocentowe. Oprócz tego mają one negatywny wpływ na odporność. Ludzie w stanie upojenia są bardziej podatni na złapanie infekcji i zachorowanie niż osoby trzeźwe. Błona śluzowa wyścielająca ściany układu pokarmowego jest bardzo wrażliwa na toksyczne działanie etanolu. Już po wypiciu jednego kieliszka wódki można odczuć charakterystyczne pieczenie w przełyku i dyskomfort żołądka. Substancja ta sprawia, że tkanki ulegają przekrwieniu i dochodzi do zgagi, której towarzyszy zwykle charakterystyczny ból, a także uczucie ciężkości w nadbrzuszu. Jeśli mimo zaobserwowania tych objawów, nie zaprzestanie się przyjmowania alkoholu, w błonie śluzowej pojawiają się drobne oraz stopniowo powiększające się ubytki (nadżerki). Taki stan często prowadzi do zapalenia żołądka i dwunastnicy, a następnie powstania wrzodów żołądka. Tego typu dolegliwości powodują ogromny ból i sprawiają, że chorzy wymagają pomocy lekarza. Następnym etapem jest coraz głębsze uszkadzanie tkanek tych narządów. Jeśli nie pokonają tego nałogu, mogą u nich wystąpić krwawienia, a nawet perforacja ściany żołądka. Produkty, które warto zjeść przed spożywaniem alkoholu To, co znajduje się w żołądku, zanim dostanie się do niego alkohol, ma znaczący wpływ na pojawienie się i intensywność przykrych dolegliwości. Przed wyjściem na imprezę należy zjeść produkty, które zawierają dużą ilość białka oraz zdrowych tłuszczów roślinnych. Doskonałymi przykładami takiej żywności są: mięso, ryby, jajka, sery oraz różne rośliny strączkowe, które opóźniają szkodliwe działanie trunków. Gdy nie ma się wystarczająco dużo czasu na przygotowanie zbilansowanego posiłku, wystarczająca będzie mniejsza przekąska, jak np. owoce i warzywa. Dzięki temu, że nawadniają organizm, sprawiają, że alkohol jest wolniej metabolizowany. Dostarczają również cennych witamin i przeciwutleniaczy, które zbawiennie wpływają na organizm i poprawiają jego kondycję. Należy jednak pamiętać, by nie jeść ich bezpośrednio przed wyjściem, lecz najlepiej kilka-kilkanaście godzin wcześniej. Mieszając w żołądku warzywa lub owoce z alkoholem, łatwo można doprowadzić do rozstroju żołądka, mdłości i bolesności. Czego lepiej nie jeść przed piciem alkoholu? Istnieje również lista produktów, których powinno się wystrzegać przed piciem alkoholu lub w trakcie spożywania trunków. Należą do niej między innymi: żywność przetworzona — czyli taka, która zawiera słodziki i konserwanty oraz jest bogata w tłuszcze trans i sól; nie jest wskazana, gdyż dostarcza organizmowi wielu zbędnych kalorii i sztucznych substancji, które negatywnie wpływają na kondycję układu pokarmowego i w żaden sposób nie przygotowują go do przyjęcia alkoholu ciemna czekolada — zjedzenie jej zwiększa ryzyko wystąpienia refluksu (czyli cofania się treści żołądka przez jego niedomykający się wpust) — podobnie działanie wykazuje alkohol owoce i warzywa ze skórką — mimo że zawarte w nich witaminy oraz woda pozytywnie wpływają na organizm, to skórka znajdująca się np. na brzoskwini, jabłku lub pomidorze może przykleić się do ściany żołądka i go podrażnić; istnieje wtedy większe prawdopodobieństwo, że wypicie alkoholu poskutkuje wymiotami dania z ostrymi przyprawami — podrażniają śluzówkę układu pokarmowego, a także sprawiają, że jest ona bardziej wrażliwa na toksyczne działanie piwa, wina i innych napojów wysokoprocentowych. dania, których nigdy wcześniej się nie jadło — przed wyjściem do baru lub na imprezę nie powinno się próbować nowych egzotycznych potraw takich jak np. małże, krewetki, krwisty stek, kawior czy sushi, ponieważ nie można wtedy przewidzieć reakcji swojego organizmu na nowy przysmak (może on albo podrażnić żołądek, albo zostawić w ustach posmak, który zaburzy odbiór alkoholu i odczuwalność jego działania). Niezależnie od wieku, masy ciała lub doświadczenia w piciu alkoholu, nie wolno przyjmować go na pusty żołądek. Prócz podrażnień, nieprzyjemnego pieczenia i mdłości można nabawić się szeregu groźnych chorób, jeśli imprezowanie na czczo stanie się nawykiem. Aby czuć się dobrze, pijąc napoje wysokoprocentowe, należy minimum godzinę wcześniej zjeść zdrową porcję białka i naturalnych roślinnych tłuszczów. Nie można też zapominać o regularnym piciu wody. W razie pojawienia się jakichkolwiek dolegliwości należy skonsultować się z lekarzem. Zachęcamy do posłuchania najnowszego odcinka podcastu RESET. Tym razem poświęcamy go ekologii. Jak być eko i nie zwariować? Jak możemy dbać o naszą planetę na co dzień? Co i jak jeść? O tym i o wielu innych tematach związanych z ekologią usłyszysz w nowym odcinku naszego podcastu. ZOBACZ TAKŻE Czy grzane wino jest zdrowe? Poznaj zalety i wady picia grzańca Jak długo alkohol pozostaje w organizmie? Ile trwa detoks? Pijesz alkohol w ciągu dnia? Nie mamy dobrych wieści Źródła alkohol napój alkoholowy zdrowe odżywianie napoje Nalewka miętowa. Kieliszek po obiedzie przyniesie ulgę żołądkowi Nie od dzisiaj wiadomo, że popularne zioło, jakim jest mięta, ma zbawienny wpływ na nasz układ odpornościowy. Jej liście można parzyć i przygotowywać z nich... Joanna Murawska Siedem napojów, których nie powinniśmy pić na pusty żołądek Pewne nawyki żywieniowe mamy już tak zakorzenione, że przestaliśmy zastanawiać się, czy są dobre dla naszego zdrowia. Tymczasem okazuje się, że sporo napojów,... Redakcja Medonet "Alkohole" bez procentów są coraz popularniejsze, ale czy zdrowsze? Piwo, wino, szampan, cydr, likier, a nawet koniak, whisky i wódka. Bez alkoholu można dziś przyrządzić każdy "alkohol". Sklepowe półki pod ciężarem trunków... Paulina Wójtowicz Fatalny skutek uboczny picia alkoholu. Cierpi nie tylko wątroba Kac to najmniejszy problem, jeśli chodzi o picie alkoholu. Okazuje się, że niesie on za sobą szereg zagrożeń dla naszego zdrowia i samopoczucia. Najnowsze badania... Joanna Murawska Jedzenie, które podrażnia żołądek. Lepiej ogranicz jedzenie tych produktów Można powiedzieć, że jedzenie jest paliwem dla naszego organizmu. Jednak gdy sięgamy po słabej jakości produkty, możemy raczej narazić się na złe samopoczucie i... Joanna Murawska Które produkty najdłużej zalegają w żołądku? Proces trawienia to nie tylko czas, w jakim spożyte produkty zalegają w żołądku i jelitach. Rozpoczyna się on już w momencie ich gryzienia i połykania. Warto... Jadwiga Goniewicz Co się dzieje, gdy pijesz alkohol w samolocie? Prosta droga do kaca-giganta Lot samolotem i drink dla urozmaicenia podróży? Taka praktyka nie brzmi jak nic nadzwyczajnego, jednak niektórzy uważają, że alkoholem wypitym w samolocie można... Marlena Kostyńska Co się dzieje, gdy pijesz alkohol w upał? W tych godzinach daruj sobie piwo i drinki Podczas letniego wypoczynku o wiele częściej sięgamy po zimne piwo czy drinka z lodem, który ma ugasić nasze pragnienie. Okazuje się jednak, że jest to prosta... Tatiana Naklicka Czy mieszanie różnych alkoholi sprawia, że szybciej się upijamy? Alkohol często towarzyszy nam podczas różnych imprez, wydarzeń rodzinnych, czy innych okoliczności, podczas których wszyscy chcą cieszyć się rozluźnioną atmosferą... Karolina Gomoła Te alkohole najszybciej uderzają do głowy. Uważaj, łatwiej się upić Znasz takie powiedzenie, że bąbelki szybciej uderzają do głowy? Okazuje się, że coś w tym jest. Badacze postanowili przyjrzeć się różnym alkoholom i ich wpływowi... Joanna Murawska